Una dieta saludable no tiene que consistir en alimentos insípidos y aburridos. Todavía puedes disfrutar de tus platos tradicionales favoritos si usas ingredientes frescos y saludables. Cuando uno come bien, se siente bien y con más energía. Elegir una dieta saludable también puede fortalecer a tu sistema inmunológico y esto puede lograr reducir el riesgo de ciertas enfermedades.

La proteína ayuda a que te sientas lleno después de comer. Hay muchos tipos de proteína, ya sean de origen animal o vegetal. Un tipo de proteína conocido se encuentra en la carne roja. También puedes encontrar proteínas en el pavo, el pollo, el pescado, los frijoles, los guisantes, los huevos, las nueces y las semillas. Las proteínas ayudan a prevenir la pérdida de masa muscular, te dan energía y ayudan al funcionamiento de tu cuerpo.

Entre las buenas fuentes de calcio se encuentran la leche, el yogur, el queso, las almendras, el brócoli, la espinaca y la col rizada. Es importante que consumas estos alimentos varias veces a la semana. Habla con tu médico si crees que necesitas un suplemento de calcio.

A medida que envejeces, se hace más difícil notar si estás deshidratado. Asegúrate de beber mucha agua y otras bebidas bajas en azúcar y no alcohólicas. En los días más calurosos o cuando haces mucho ejercicio, ten en cuenta que tendrás que beber más agua de lo normal para mantenerte hidratado. Para añadirle un poco de sabor a tu agua, puedes agregarle rodajas de fruta fresca, hierbas frescas o incluso un chorrito de jugo de fruta.

Los aguacates tienen alto contenido de grasas naturales, proteínas y fibra las cuales podrán proporcionarte energía durante todo el día. Disfrútalo sobre una tostada para el desayuno, en una ensalada para el almuerzo o con un plato de frijoles para la cena.

Los frijoles negros, pintos y rojos forman parte de muchos platos tradicionales hispanos y son deliciosos. Como lo son así también las lentejas. Estas son ricas en carbohidratos, proteínas, vitaminas y minerales necesarios para tu cuerpo. Las lentejas contienen mucha fibra y son una excelente fuente de energía saludable y duradera, razón por la cual no tienes que comer mucho para que te sientas lleno.

Las semillas de chía están repletas de fibra, proteínas y ácidos grasos Omega 3. Es por ello que al comerlas te hacen sentir lleno por más tiempo. Se pueden agregar a la avena de tu desayuno o mezclarlo con el yogur como merienda saludable de media tarde.

El arroz integral está compuesto de nutrientes, grasas saludables y de fibra que hará que te sientas lleno por más tiempo. El arroz integral también es rico en manganeso, un mineral que ayuda al cuerpo a generar energía. Usa arroz integral para preparar arroz con frijoles o arroz con pollo.

Después de los 50 años, se vuelve más difícil absorber la vitamina B12. Esta vitamina ayuda a mantener la sangre y los nervios sanos. La leche de soja y el hígado de res son buenas fuentes para la vitamina B12. En caso de que estés bajo en esa vitamina, tal vez sea necesario que tu médico te recomiende un suplemento vitamínico. Algunas personas que no absorben bien los suplementos necesitan inyecciones regulares de vitamina B12.

Recuerda que no hay necesidad de sacrificar el sabor para tener una dieta saludable. Muchos platos tradicionales hispanos ya incluyen ingredientes saludables, como los frijoles, las lentejas, el maíz, el aguacate, las espinacas y los plátanos. Si haces pequeños cambios en la forma en que preparas tus platos favoritos y cuanta cantidad comes en una sola porción, podrás notar la diferencia.